Boreč

Borago officinalis

Boreč je enoletnica, ki v dobri zemlji zraste približno 1m visoko. Cveti modro in ima mesnate zelene liste. Mladi cvetovi in listi se lahko uporabljajo tudi v kulinariki (npr. v solati). Med cvetenjem predstavlja zelo dobro pašo za čebele.
Boreč se seje direktno na gredo in se ga običajno ne presaja. Če pustimo cvetove na rastlini, ga lahko naslednje leto na isti gredi znova pričakujemo, saj se sam zaseje. Rastline so zelo nezahtevne za obdelavo.