Drevesasta špinača ali metlika

Chenopodium giganteum

Enoletnica z okusnimi listi, ki jih uporabljamo kot špinačo. Rastline zrastejo do 2m visoko in 1m v širino. Najbolj uporabni so mladi listi in poganjki, ki jih lahko uporabljamo kuhane ali surove. Starejše liste uživamo le še kuhane, ali pa jih zavržemo, saj se v njih formira oksalna kislina.